VIKTVÄKTARNA

2 portioner

1 LÖK

1 KLYFTA VITLÖK

1 PAPRIKA

2 ST TOMATER

2 TSK RAPSOLJA

1 DL RIS, OKOKOT

2 DL VATTEN

1 PAKET SAFFRAN

SAFTEN AV EN 1/2 CITRON

1 DL TÄRNAT TILLLAGAT KYCKLINGKÖTT

1 DL SKALADE RÄKOR

1 DL KONSERVERADE MUSSLOR

2 MSK HACKAD PERSILJA

1/2 CITRON I KLYFTOR

HACKA LÖK, VITLÖK OCH PAPRIKA

DOPPA TOMATRNA I KOKANDE VATTEN OCH DRA AV SKALET OCH HACKA DEM

FRÄS LÖK, VITLÖK, PAPRIKA OCH TOMATER I OLJA I EN GRYTA PÅ SVAG VÄRME

TILLSÄTT RIS, VATTEN, SAFFRAN, CITRONSAFT, SALT OCH PEPPAR

LÅT RISET KOKA PÅ SVAG VÄRME UNDER LOCK I CA 20 MINUTER

VÄND NER KYCKLINGEN, RÄKORNA OCH MUSSLORNA I RISET OCH LÅT DET BLI VARMT

STRÖ ÖVER PERSILJA OCH SERVERA MED CITRONKLYFTOR