KORVSOPPA

RECEPT: JENNYSMATBLOGG.NU

4 PORTIONER

1 GUL LÖK

2 STORA MORÖTTER

4-5 MEDELSTORA POTATISAR

1/2 RING FALUKORV

SMÖR ATT STEKA I

4 MSK TOMAT PURÈ

CA 1 LITER VATTEN

2 MSK KONCENTRERAD OXFOND

1/2 RÖD PAPRIKA

3 MSK CHILISÅS

2 DL GRÄDDE

1/2 TSK TIMJAN

1/2 TSK OREGANO

PAPRIKAPULVER

SALT OCH PEPPAR

HETA UPP EN DJUP KASTRULL MED SMÖR

FRÄS LÖKEN MJUK

SKALA OCH SLANTA UPP MORÖTTERNA, POTSATIS OCH KORV OCH FRÄS DEM

VÄND NER TOMATPURÈ UNDER OMRÖRNING

HÄLL I VATTEN OCH LÅT SJUDA UPP TILLSAMMANS MED KÖTTBULJONGEN

HÄLL I MER VATTEN OM MYCKET KOKAR BORT

KOKA GRÖNSAKERNA MJUKA

SMAKA AV MED CHILISÅS, GRÄDDE, TIMJAN, OREGANO, PAPRIKAPULVER, SALT OCH PEPPAR

TOPPA MED HACKAD PERSILJA