VIKTVÄKTARNA

4 PORTIONER

1 TSK MARGARIN

1 GULLÖK

600 GRAM KYCKLINGBRÖSTFILÈ

1 CITRON

2 DL KYCKLINBULJONG

1 MSK MAJSSTÄRKELSE (REDNING)

2 1/2 DL MATLAGNINGSGRÄDDE 4%

1 TSK RAPSOLJA

1 RÖD PAPRIKA

1 BIT PURJOLÖK

10 SVARTA OLIVER I SALTLAG

800 GRAM POTATIS

SÄTT UGNEN PÅ 175 GRADER

SKÄR LÖKEN I SKIVOR

SMÖRJ EN UGNSFAST FORM OCH LÄGG I LÖKEN OCH KYCKLINGFILÈER

RIV CITRONSKALET FINT ÖVER KYCKLING

HÄLL ÖVER BULJONGEN OCH TÄCK MED FOLIE

SÄTT IN I UGN 30-35 MINUTER

VÄRM OLJAN I EN KASTRULL TILLSÄTT PAPRIKAN OCH BRYN, TILLSÄTT PURJOLÖKEN SKUREN I TUNNA SKIVOR, TILLSÄTT DET OCH SVARTA OLIVER

TA KYCKLINGEN UR UGNEN OCH HÅLL DEN VARM

SLÅ AV OCH SILA SPADET OCH BLANDA MED REDNING

KOKA UPP UNDER OMRÖRNING OCH TILLSÄTT GRÄDDEN, 1-2 MSK CITRONSAFT

SMAKA AV MED SALT OCH PEPPAR

SERVERA MED POTATIS OCH SALLAD