RECEPT: NIIINIS.SE

4 PORTIONER

600 G FALUKORV

2 SCHALOTTENLÖKAR

2 VITLÖKSKLYFTOR

2 DL VATTEN

1 MSK KALVFOND

2 TSK DIJONSENAP

1 1/2 TSK TORKAD TIMJAN

1 TSK SMOKED PAPRIKA

1/2 DL SWEET CHILISÅS

1 1/2 MSK TOMATPURE

SALT OCH PEPPAR

NYPA CHILIFLAKES

2 DL CREME FRAICHE (VALFRI FETTHALT)

2 DL GRÄDDE (VALFRI FETTHALT)

STRIMLA FALUKORVEN I MINDRE BITAR

HACKA SCHALOTTENLÖKEN OCH VITLÖKEN

HÄLL OLJA I EN STEKPANNA OCH STEK ALL LÖK OCH VITLÖK TILLS DEN BLIR LITE MJUK

LÄGG I KORVEN OCH LÅT DEN STEKA MED EN STUND

HÄLL I VATTEN, FOND, TOMATPURE, DIJONSENAP OCH ALLA KRYDDOR

LÅT PUTTRA TILLS VATTNET NÄSTAN DUNSTAT HELT

HA I SWEET CHILI, CREME FRAICHE OCH GRÄDDE

LÅT PUTTAR PÅ MEDELVÄRME I CA 5 MINUTER OCH RÖR OM DÅ OCH DÅ