4 PORTIONER

500 G FLÄSKFILÈ

1 PURJOLÖK

SMÖR ATT STEKA I

1 TSK SALT

1 KRM SVARTPEPPAR

1/2 DL MAGNOCHUTNEY (MEDELSTARK)

2 1/2 DL MELLANGRÄDDE

1 KÖTTBULJONGTÄRNING

1 DL VATTEN

1 MSK KINASOJA

1 TSK VITVINSVINÄGER

1/2 TSK INGEFÄRA

SKÄR KÖTTET I SKIVOR

SKÖLJ OCH SKÄR PURJOLÖKEN I SKIVOR

HETTA UPP EN STEKPANNA 

STEK KÖTTET OCH PURJOLÖKEN I SMÖR

SALTA OCH PEPPRA

LÄGG ÖVER PÅ ETT FAT

BLANDA MANGOCHUTNEY, GRÄDDE, BULJONGTÄRNING, VATTEN, SOYA, VINÄGER OCH INGEFÄRA I EN PANNA OCH LÅT KOKA UPP

LÄGG I KÖTTET OCH PURJOLÖKEN I SÅSEN

LÅT DET PUTTRA TILLSAMMANS I 5 MINUTER

SERVERA MED UGNSTEKT POTATIS ELLER RIS