200 G VITT BRÖD

75 G SMÖR ELLER MARGARIN

FYLLNING

3 GELATINBLAD

400 G FÄRSKOST

3 DL CRÈME FRAICHE

150 G FETAOST

200 G RÖKT SKINKA

2 MSK SKÅNSK SENAP

1/2 DL HACKAD PERSILJA

GARNERA MED

12 SKIVOR RÖKT SKINKA

VINDRUVOR ELLER PHYSALIS

MIXA BRÖDET

SMÄLT SMÖRET I EN KASTRULL OCH BLANDA MED BRÖDET

TRYCK UT BRÖDET I EN SPRINGFORM (CA 24CM)

LÅT STÅ I KYLEN MEDAN FYLLNINGEN GÖRS

FYLLNING

BLÖTLÄGG GELATINBLADEN I KALLT VATTEN CA 5 MINUTER

RÖR IHOP FÄRSKOST, CRÈME FRAICHE OCH SMULAD FETAOST

HACKA SKINKAN FINT OCH BLANDA NER I OSTBLANDNINGEN

BLANDA I SENAPEN EFTER SMAK

TA UPP OCH KRAMA UR GELATINBLADEN OCH SMÄLT I VATTENBAD

RÖR NER I SMETEN

BLANDA I PERSILJA

BRED FYLLNINGEN ÖVER BRÖDBOTTNEN

LÅT STÅ I MINST 4 TIMMAR

VID SERVERING

TA SHEECECAKEN UR FORMEN

GARNERA MED SKINKA, VINDRUVOR ELLER EFTER EGEN SMAK