10 -12 BITAR

100 G VIT CHOKLAD

3 STORA ÄGG

2 KRM VANILJPULVER

1 1/2 DL STRÖSOCKER

250 G MASCARPONE

2 DL VISPGRÄDDE

EV 2 MSK MÖRK ROM

HALLON

250 G FRYSTA HALLON

2 – 3 MSK STRÖSOCKER

1 KRM VANILJPULVER

SÄTT UGNEN PÅ 175 GRADER

RIV CHOKLADEN GROVT ÖVER EN BAKPAPPERSKLÄDD PLÅT

SPRID UT TILL ETT JÄMT LAGER PÅ PLÅTEN

ROSTA I MITTEN AV UGNEN 3 – 6 MINUTER TILLS DEN ÄR GYLLENE

LÅT SVALNA

DELA ÄGGEN OCH LÄGG GULOR I EN BUNKE OCH VITOR I EN ANNAN

VISPA ÄGGULORNA PÖSIGA MED VANILJPULVER OCH EN 1/2 DL STRÖSOCKER

TILLSÄTT MASCARPONEN OCH VISPA TILL EN SLÄT KRÄM

VISPA VITORNA MED RESTEN AV SOCKRET TILL EN FAST MARÄNG

VISPA GRÄDDEN FAST

VÄND FÖRST NER GRÄDDEN I MASCARPONEKRÄMEN

VÄND SEDAN NER VITORNA TILLSAMMANS MED CHOKLADEN OCH EV ROM

HÄLL I EN FORM SOM RYMMER CA 2 LITER

FRYS I MINST 6 TIMMAR

HALLON

LÄGG HALLON, SOCKER OCH VANILJPULVER I EN KASTRULL OCH LÅT KOKA UPP OCH TA IFRÅN VÄRMEN

TA FRAM SEMIFREDON CA 20 MINUTER FÖRE SERVERING, SERVERA MED DE LJUMMA HALLONEN