TÅRTBOTTEN

4 ÄGG

3 DL STRÖSOCKER

1 DL (80G) POTATISMJÖL

1 DL (60 G) GLUTENFRI MJÖLBLANDNING (TEX SEMPER MIX)

2 TSK VANILJSOCKER

1 1/2 TSK BAKPULVER

SMÖR OCH POTATISMJÖL TILL FORMEN

FYLLNING

4 DL VISPGRÄDDE

200 G CREAM CHEESE (PHILADELPHIA)

1 1/2 DL FLORSOCKER

1 MSK VANILJSOCKER

500 G JORDGUBBAR

CA 1 DL JORDGUBBSSAFT

DEKORATION

5 DL VISPGRÄDDE

CA 250 G JORDGUBBAR

VISPA ÄGG OCH STRÖSOCKER VITT OCH PÖSIGT I EN BUNKE. VAR NOGA MED ATT VISPA TILLRÄCKLIGT LÄNGE FÖR ATT FÅ EN HÖG OCH FLUFFIG TÅRTBOTTEN.

BLANDA DE TORRA INGREDIENSERNA I EN BUNKE OCH SIKTA NER I SMETEN

BLANDAFÖRSIKTIGT IHOP TILL EN JÄMN SMET.

HÄLL SMETEN I EN SMORD FORM MED LÖSTAGBAR KANT(CA 24 CM I DIAMETER)

MJÖLA FORMEN MED POTATISMJÖL

GRÄDDA TÅRTBOTTNEN I NEDRE DELEN AV UGNEN I 175 GRADER I CA 30 – 40 MINUTER

KÄNN EFTER MED EN STICKA ATT KAKAN ÄR FÄRDIG, STICKAN SKA VARA TORR NÄR DU TAR UT DEN

LÅT TÅRTBOTTNEN SVALNA OCH SKÄR DEN SEDAN I TRE BOTTNAR

VISPA GRÄDDEN HÅRT

VISPA IHOP CREAM CHEESE, FLORSOCKER OCH VANILJSOCKER MED ELVISP

RÖR NER KRÄMEN I DEN VISPADE GRÄDDEN

ANSA OCH DELA JORDGUBBARNA I BITAR

VÄND NER I GRÄDDBLANDNINGEN

LÄGG DEN UNDERSTA BOTTNEN PÅ ETT TÅRTFAT

FUKTA DEN MED JORDGUBBSSAFT

BRED PÅ ETT TJOCKT LAGER AV FYLLNINGEN

LÄGG PÅ NÄSTA BOTTEN OCH UPPREPA PROCEDUREN

LÄGG PÅ DEN SISTA BOTTNEN

TÄCK TÅRTAN MED ETT TUNT LAGER AV FYLLNINGEN

HIT KAN TÅRTAN FÖRBEREDAS EN DAG INNAN DEN SKA SERVERAS

VISPA GRÄDDEN TILL DEKORATION OCH SPRITSA DEN PÅ SIDORNA OCH OVANPÅ TÅRTAN

SKIVA JORDGUBBARNA OCH DEKORERA TÅRTAN MED DEM